Найбільший пряник з гречаного борошна

«Нехай буде гречка, аби не суперечка!» – вирішили у місті Сквирі на Київщині і виготовили з гречаного борошна пряник такого розміру і ваги, щоб нікому вже не спало на думку сперечатися, чи насправді він найбільший в Україні. Таке завдання зголосилися виконати працівники ДП ПАТ «Київхліб» «Сквирський хлібозавод» та ТОВ «Сквирський комбінат хлібопродуктів» (ТМ Сквирянка) – і чудово з ним впоралися за сприяння Сквирської міської ради. Пряник з гречаного борошна розміром півтора на півтора метри та 20 см завтовшки, це чотири шари стандартних коржів, став чи не головним героєм святкування 626-ї річниці міста. А оскільки на його поверхні написали дату першої документальної згадки про Сквиру – ще й дуже вагомим (аж 118 кіло!) аргументом на користь того, що ця згадка дійсно така давня. Рецепт досить таки рідкісних ласощів – на 100 кг гречаного борошна кладеться 35 кг цукру, 22 кг меду, 40 л молока, 15 кг маргарину, 2,5 кг соди та 360 яєць і 150 г кориці.