Найбільший об’єм рибної юшки в одному казані

Під час фестивалю «Коропфест» у Тернополі в тритонному казані з нержавійки, за шість годин просто неба кухарі приготували 3009 літрів рибної юшки. І хоча дехто радить додавати в рибну юшку гілочки  базиліка і дрібно порубаний корінь імбиру, замість цього до 600 кілограмів риби, півтонни картоплі та сотні кілограмів цибулі й моркви – наприкінці влили 15 літрів горілки. Ось у чому секрет смачної юшки за давнім галицьким рецептом! Гільдія рестораторів Тернопільщини, як завжди, на висоті.