На виставці Східної Європи AGROPORT WEST LVIV 2018 найпопулярнішим був казан гречаної каші з м’ясом та грибами з органічних продуктів. Як відомо, в органічному сільському господарстві не використовують хімічних добрив, гербіцидів і пестицидів та антибіотиків і стимуляторів росту у тваринництві. Умовою рекорду була обов’язкова стандартизація та сертифікація всіх інгредієнтів. Було представлено 11 сертифікатів: на гречану крупу, соняшникову олію, вершкове масло, цибулю, гриби, моркву, часник, м’ясо, сіль і навіть на воду. Мішали кашу спеціальними веслами — їх в процесі зламали аж чотири, і не дивно: планували приготувати три тонни каші, але в підсумку вийшло 3906 кілограмів за вагою, або 3280 літрів — за об’ємом. Кашу варили в селі Сокільники Львівської області. Організатори — Асоціація кулінарів ГО «ЗАХІДНА ШЕФ ГРУПА», компанія Agroportex.bio та Департамент агропромислового розвитку Львівської ОДА
Організатор
Асоціація кулінарів ГО «ЗАХІДНА ШЕФ ГРУПА»
компанія Agroportex.bio
Департамент агропромислового розвитку Львівської ОДА
Країна: Україна
Де: м. Львів
Рік: 2018
Результат
3208 л